Entrada editada por:
Leonardo M. Lagrega y Marko Rojas, el dia 26/4/12 en la clase de Informática (4ºC, curso 2011-2012)
jueves, 26 de abril de 2012
lunes, 23 de abril de 2012
Los riesgos de los batidos de proteínas
Son
los reyes de la suplementación deportiva, los populares “potes” de poco más de
un kilo con extracto de proteína en alta concentración (normalmente de suero)
llevan desde hace ya bastantes años siendo uno de los productos, sino el que
más, que arrasan en las tiendas.
Sin embargo… ¿Son realmente necesarios? ¿Existen casos en los que puedan resultar perjudiciales? Vamos a tocar un tema un tanto oscuro pero creo que necesario de tratar de manera imparcial. En primer lugar, son muchas las marcas que se venden que, para empezar, ni tan siquiera tienen registro sanitario, creando cierta desconfianza del contenido real que puedan llevar.
Por otra parte, los médicos y expertos (comola FAO o la OMS ) recomiendan en personas
normales 1,1-1,2 gramos
de proteína aproximados por kg. de peso corporal, lo cual implica que
una persona de 75 kgs. no necesita más de 90 grs. diarios de proteína (360-400
kcal. aproximadamente). En caso de niños lactantes o muy jóvenes, esta
necesidad es algo mayor.
A partir de los2 gramos por kg. de peso
aproximado, esta proteína es eliminada del cuerpo humano por el sistema
renal siendo la digestión de la misma bastante dura a la hora de sacar los
elementos de desecho. Esto implica grandes
problemas en el sistema a largo plazo, llegando a crear patologías como INSUFICIENCIA
RENAL.
Entonces, ¿no debo tomar proteína? Sí, pero si no tienes un entrenamiento enfocado al rendimiento, con largas sesiones, es más que suficiente con una dieta adecuada. En casos de largas sesiones, en algunos casos de más de 3 horas, si son necesarios ya que la dieta normal no puede regenerar la gran cantidad de nutrientes consumidos durante el mismo, llegando incluso a casos de catabolismo.
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Sin embargo… ¿Son realmente necesarios? ¿Existen casos en los que puedan resultar perjudiciales? Vamos a tocar un tema un tanto oscuro pero creo que necesario de tratar de manera imparcial. En primer lugar, son muchas las marcas que se venden que, para empezar, ni tan siquiera tienen registro sanitario, creando cierta desconfianza del contenido real que puedan llevar.
Por otra parte, los médicos y expertos (como
A partir de los
Entonces, ¿no debo tomar proteína? Sí, pero si no tienes un entrenamiento enfocado al rendimiento, con largas sesiones, es más que suficiente con una dieta adecuada. En casos de largas sesiones, en algunos casos de más de 3 horas, si son necesarios ya que la dieta normal no puede regenerar la gran cantidad de nutrientes consumidos durante el mismo, llegando incluso a casos de catabolismo.
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Las consecuencias negativas de un exceso de proteínas
Cada vez somos más los que utilizamos complementos alimenticios para mejorar
el rendimiento en la práctica deportiva. Concretamente los complementos ricos
en proteínas son la estrella en los gimnasios, pero su abuso puede ser
muy perjudicial para nuestra
salud.
Las proteínas son necesarias para el crecimiento muscular, y es que son las causantes de la formación de nuevas fibras. Las encontramos habitualmente en los alimentos que consumimos a diario, aunque en fases de aumento muscular muchos de nosotros echamos mano de preparados que contienen proteínas. Estos productos los debemos consumir con moderación, pues un abuso nos puede traer graves consecuencias.
El exceso de proteínas es la causa de numerosas enfermedades como trastornos cardiovasculares. Esto es debido a que la mayoría de las proteínas, concretamente las de origen animal van acompañadas de grasas saturadas que ayudarán a aumentar nuestro colesterol y con ello a obstruir nuestras arterias. Además es una forma de empeorar la circulación sanguínea y con ello el riego de nuestro cuerpo.
La obesidad es otro de los efectos derivados de la ingesta excesiva de complementos proteicos, y es que esta grasa que la suele acompañar es la causante de un mal funcionamiento orgánico en lo que a asimilación de las grasas se refiere.
Un consumo continuado de proteínas puede producir una sobrecarga en el organismo. Los riñones y el hígado se pueden ver afectados, pues son los encargados de eliminar las sustancias de desecho que generan las proteínas como son el amoniaco, la urea y el ácido úrico. Además, la proteína animal ayuda a la formación de cálculos renales, pues con ella se elimina mucho calcio que se depura a través de los riñones y se queda acumulado formando piedras.
Esto es precisamente lo que genera que las personas que tienen una dieta rica en proteínas tengan en ocasiones problemas de asimilación de calcio, y es que la proteína aumenta los niveles de fósforo que es uno de los principales causantes de la mala asimilación cálcica. A esto le debemos sumar que la proteína libera amoniacos que nos pueden provocar cansancio y cefaleas, y en ocasiones hasta nauseas.
Para evitar esta pérdida de minerales es importante que consumamos muchas frutas que equilibren el ph de nuestro cuerpo evitando la desmineralización, pues ellas nos aportan las sustancias alcalinas básicas que nuestro cuerpo necesita para poder funcionar correctamente.
Es importante que mantengamos un equilibrio en la ingesta de proteínas, pues muchas veces echamos mano de los complementos cuando ya estamos siguiendo una dieta rica en este nutriente. Si esto es así, es suficiente con la dieta para mantener los niveles que necesitamos para conseguir un buen desarrollo muscular.
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Las proteínas son necesarias para el crecimiento muscular, y es que son las causantes de la formación de nuevas fibras. Las encontramos habitualmente en los alimentos que consumimos a diario, aunque en fases de aumento muscular muchos de nosotros echamos mano de preparados que contienen proteínas. Estos productos los debemos consumir con moderación, pues un abuso nos puede traer graves consecuencias.
El exceso de proteínas es la causa de numerosas enfermedades como trastornos cardiovasculares. Esto es debido a que la mayoría de las proteínas, concretamente las de origen animal van acompañadas de grasas saturadas que ayudarán a aumentar nuestro colesterol y con ello a obstruir nuestras arterias. Además es una forma de empeorar la circulación sanguínea y con ello el riego de nuestro cuerpo.
La obesidad es otro de los efectos derivados de la ingesta excesiva de complementos proteicos, y es que esta grasa que la suele acompañar es la causante de un mal funcionamiento orgánico en lo que a asimilación de las grasas se refiere.
Un consumo continuado de proteínas puede producir una sobrecarga en el organismo. Los riñones y el hígado se pueden ver afectados, pues son los encargados de eliminar las sustancias de desecho que generan las proteínas como son el amoniaco, la urea y el ácido úrico. Además, la proteína animal ayuda a la formación de cálculos renales, pues con ella se elimina mucho calcio que se depura a través de los riñones y se queda acumulado formando piedras.
Esto es precisamente lo que genera que las personas que tienen una dieta rica en proteínas tengan en ocasiones problemas de asimilación de calcio, y es que la proteína aumenta los niveles de fósforo que es uno de los principales causantes de la mala asimilación cálcica. A esto le debemos sumar que la proteína libera amoniacos que nos pueden provocar cansancio y cefaleas, y en ocasiones hasta nauseas.
Para evitar esta pérdida de minerales es importante que consumamos muchas frutas que equilibren el ph de nuestro cuerpo evitando la desmineralización, pues ellas nos aportan las sustancias alcalinas básicas que nuestro cuerpo necesita para poder funcionar correctamente.
Es importante que mantengamos un equilibrio en la ingesta de proteínas, pues muchas veces echamos mano de los complementos cuando ya estamos siguiendo una dieta rica en este nutriente. Si esto es así, es suficiente con la dieta para mantener los niveles que necesitamos para conseguir un buen desarrollo muscular.
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Hábitos saludables para las defensas
¿Te sientes más débil de lo normal?, ¿estás siempre constipado o
coges gripes con facilidad? Probablemente tus
defensas estén debilitadas y casi seguro, algo tiene que ver con tus hábitos
diarios.
Nuestro sistema inmunológico
reacciona en función del entorno y de la calidad genética, pero ¿sabías
que nuestro estilo de vida, es el capaz de influir en más de un 50%
en nuestra salud?
Una de las formas más eficaces
para mejorar nuestras defensas es detectar aquellos hábitos que los
debilitan. Pensemos cuáles son alguno de los hábitos más perjudiciales
para nuestras defensas:
§ Dormir
poco. Es algo a lo que no le damos
mucha importancia, pero que debilita mucho nuestra capacidad de reacción frente
a infecciones y enfermedades.
§ Fumar,
beber. Entre otros malos efectos el tabaco y alcohol, dificultan
la absorción de las vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del
sistema inmune.
§ Llevar
una alimentación desequilibrada,
especialmente si eso ha generado un sobrepeso. El sobrepeso lleva al organismo
a producir menos anticuerpos.
§ Vivir
en un entorno contaminado y/o ruidoso.
La contaminación influye en la calidad del oxígeno que respiras y el
ruido excesivo puede hacer que tu estrés se dispare. (Si no tienes a mano el
campo tendrás que buscarlo de vez en cuando)
§
Sedentarismo. El estar inactivo dificulta el buen funcionamiento de las
defensas en general.
§
Llevar una vida
estresante. El estrés también desencadena la
producción de hormonas que desequilibran el funcionamiento de nuestro sistema
inmunológico. Lo mejor es identificar la raíz del mismo, y hacer cambios
profundos para aprender a gestionarlo/o eliminarlo de nuestras vidas.
Poder cambiar estos hábitos ¡está en tus manos!, pero… ¿cómo…? Obviamente sustituyéndolos por otros que te ayuden a estar más fuerte
En tanto identificas aquellos hábitos que querrías ir desterrando, veremos cuales te pueden ayudar a sentirte mucho mejor. Esto será en el próximo post ..¿te interesa?.
Poder cambiar estos hábitos ¡está en tus manos!, pero… ¿cómo…? Obviamente sustituyéndolos por otros que te ayuden a estar más fuerte
En tanto identificas aquellos hábitos que querrías ir desterrando, veremos cuales te pueden ayudar a sentirte mucho mejor. Esto será en el próximo post ..¿te interesa?.
"La felicidad no es más que buena salud y
una mala memoria"
Albert
Schweitzer . (Filósofo y médico francés, 1875-1965).
Fuente: Hábitos saludables para tus defensas
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Fuente: Hábitos saludables para tus defensas
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Desayuno Saludable
Permite reponer las reservas consumidas durante el sueño nocturno (periodo diario de ayuno más prolongado) y obtener la energía y nutrientes necesarios para comenzar el día. Es durante la mañana cuando los niños y adolescentes desarrollan su mayor actividad física e intelectual.
Claro que sí. Diversos estudios demuestran que no desayunar adecuadamente disminuye la capacidad de concentración y el rendimiento escolar. Su capacidad de atención y la memoria a corto plazo (visual y auditiva) son las funciones que con mayor frecuencia se ven afectadas en el ayuno. Los niños que no desayunan registran menor velocidad de respuesta en las pruebas psicométricas y cometen mayor número de errores. Estas diferencias se acentúan cuando concurren situaciones de nutrición o aprendizaje ya previamente precarios
Los requisitos que debería cumplir son:
- Energético:
debe aportar el 25% de las necesidades calóricas diarias (al menos a lo
largo de la mañana). Son útiles para este fin los carbohidratos y azúcares
(cereales y harinas), necesarios para el funcionamiento del cerebro y los
músculos.
- Formador:
debe incluir proteínas y calcio, fundamentales para el crecimiento.
- Regulador: es
una buena oportunidad de ingerir vitaminas, minerales y fibra. Incluso en
la actualidad están de moda los alimentos con efecto “bio” o “bifidus”...
pero las frutas siguen siendo la forma más fácil, saludable y barata de
conseguirlo.
- Variado:
permitirá realizar un desayuno apetitoso, completo y equilibrado.
LACTEOS
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leche, yogur,
cuajada, queso
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FORMADORES
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CEREALES
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pan, cereales,
galletas, bollería
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ENERGÉTICOS
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FRUTA
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fruta fresca y su
zumo
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REGULADORES
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Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
Efectos secundarios de las sustancias dopantes
Estos son los efectos secundarios de algunas sustancias que se utilizan para el dopaje, desgraciadamente solo son algunos, hay bastantes mas.
1) ESTEROIDES ANABOLIZANTES ANDROGÉNICOS.
Los efectos secundarios de estas sustancias se originan básicamente como consecuencia de la interferencia que producen con la función hormonal normal. Estos potenciales efectos son graves, e incluso en ocasiones muy graves, y dependiendo de la dosis o de la duración del consumo pueden llegar a ser incluso irreversibles. Además, como consecuencia de un posible uso de la vía parenteral, existe el riesgo de transmisión de enfermedades infecciosas como la hepatitis y el SIDA.
Como la lista de todos ellos es muy larga y variada, estos efectos secundarios se clasifican genéricamente como:
Virilizantes (como acné, hipertrofia del clítoris, desarrollo de caracteres sexuales masculinos)
Otros en mujeres (como lesiones fetales)Feminizantes (como ginecomastia)
Otros en hombres (como esterilidad, impotencia)
Tóxicos (como hepatopatías, disfunciones hematológicas y cardiovasculares, alteraciones endocrinológicas)
Psíquicos (Aumento de la agresividad, adicción, dependencia)
Como la lista de todos ellos es muy larga y variada, estos efectos secundarios se clasifican genéricamente como:
Virilizantes (como acné, hipertrofia del clítoris, desarrollo de caracteres sexuales masculinos)
Otros en mujeres (como lesiones fetales)Feminizantes (como ginecomastia)
Otros en hombres (como esterilidad, impotencia)
Tóxicos (como hepatopatías, disfunciones hematológicas y cardiovasculares, alteraciones endocrinológicas)
Psíquicos (Aumento de la agresividad, adicción, dependencia)
Por Lorena Rodríguez y Haridian Negrín (4ºD, curso 2011-2012)
jueves, 19 de abril de 2012
La Alimentación Correcta
Una incorrecta alimentación puede provocarnos carencias como son; apatía, irritabilidad, cansancio, perdida de interés hacia las cosas y, en definitiva, un estado general de malestar.
Las carencias ocasionan trastornos sobre la salud de los individuos, pero también el excesivo consumo de alimentos provocan cuadros de enfermedad. Los países de alto nivel de vida y gran poder adquisitivo tienen problemas de obesidad, colesterol, caries, arteriosclerosis, causas que también inducen a la muerte por infarto, trombosis, cirrosis, etc.
Enfermedades como las carencias o las producidas por exceso o desequilibrios de alimentación se pueden evitar en gran parte o al menos prevenirlas con una dieta equilibrada que recoja lo que nuestro cuerpo necesita para funcionar.
Una correcta alimentación pasa por realizar cinco comidas diarias; desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena.
El desayuno es una de las comidas fundamentales del día, mejora el rendimiento físico e intelectual, permite equilibrar el consumo de calorías, puede ayudar a prevenir la obesidad en niños y contribuir a conseguir una dieta mas equilibrada. Un desayuno completo es aquel que esta compuesto por lácteos o derivados, cereales y frutas o zumos naturales.A media mañana se debe realizar una ingesta moderada de alimentos, un yogur desnatado y fruta o un café y una tostada con tomate y aceite de oliva son algunos ejemplos.
El almuerzo debe contener alimentos de los diferentes grupos de la pirámide alimenticia. La preparación culinaria debe ser sencilla, optar por carnes y pescados a la plancha, hervidos o asados evitando abusar de los fritos, guarniciones compuestas por ensaladas o verduras, elevar el consumo de pescado en detrimento del de carne, y postres a base de fruta es lo mas recomendable para realizar una dieta mediterránea saludable y equilibrada.
En la merienda debemos completar el aporte energético del día. Frutas, productos lácteos o bocadillos son una buena opción.
La cena debe estar compuesta por los alimentos de la pirámide que aun no hayamos ingerido a lo largo del día. Es recomendable consumir alimentos de fácil digestión como las cremas de verduras o sopas, pescados o filetes de pollo a la plancha, ensaladas.
Por Walter Padilla y Alejandro Vera (4ºC, curso 2011-2012)
Por Walter Padilla y Alejandro Vera (4ºC, curso 2011-2012)
10 consejos para vivir mejor
1. EQUILIBRIO: una buena alimentación, ejercicio físico y un modo de vida saludable previenen enfermedades y aseguran la calidad de vida.
2. EDUCACIÓN: la educación nutricional y el fomento del deporte debe iniciarse desde la infancia. Y esto debe ser una prioridad para nuestra sociedad.
3. EJEMPLO: los adultos deben dar buen ejemplo con hábitos alimentarios saludables a los niños y adolescentes
4. PAUTAS SALUDABLES: es responsabilidad de los educadores y de los padres establecer los hábitos de vida saludables sobre nutrición, fomentando a la vez la práctica deportiva y limitando las actividades ligadas al ocio sedentario, como un exceso de horas ante el televisor, el ordenador o los videojuegos.
5. COMER DE TODO ES COMER SANO: los alimentos no son “buenos” o “malos”, lo que importa es el equilibrio y la proporción.
6. EL EJERCICIO FÍSICO ES MÁS QUE SALUD: la situación nutricional de niños y jóvenes puede mejorarse diseñando una estrategia que incida sobre el conocimiento, la actitud y la conducta. La práctica deportiva es conveniente, más allá de sus beneficios físicos, por su contribución a la formación integral de la persona y al desarrollo psíquico necesario para alcanzar la madurez.
7. MÁS LÍQUIDOS: En general, los jóvenes toman menos cantidad de líquido de lo aconsejado. Se debe aumentar el consumo de agua, zumos o bebidas hasta un mínimo de 2 - 2,5 litros al día.
8. COMPROMISO DE LA ADMINISTRACIÓN: los poderes públicos tienen una responsabilidad clave al decidir los programas de educación en los colegios, institutos y universidades y en la planificación del entorno urbanístico.
9. EL URBANISMO DEBE CONTRIBUIR: desde el punto de vista urbanístico, las ciudades deben recuperar y desarrollar espacios que permitan la práctica de estos hábitos de vida saludable.
10. EQUILIBRIO PARA EL BIENESTAR: en resumen: una alimentación variada y equilibrada, junto con un aumento de la actividad física, tienen una repercusión positiva en la salud y bienestar.
Por Walter Padilla y Alejandro Vera (4ºC, curso 2011-2012)
sábado, 14 de abril de 2012
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